Ouvrages documentaires et pratiques

Cuisine, tatouage, sport, dictionnaire et lexique du parler local.

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  • Acajou, le parcours exceptionnel d’un enfant de l’île sacrée

    Ses amis, ses clients, de Raiatea à Tahiti, ceux qu’il a tant régalés autrefois le disent avec nostalgie : « Acajou est quasiment une institution culinaire. »

    37.8 €
    4 500  XPF
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  • Beach Soccer à To’ata, Tahiti 2013

    COLOMBINI Massimo

    Septembre 2013. Durant un mois, la place To’ata a vibré au rythme de la Coupe du monde de Beach Soccer. Retrouvez dans ce livre les plus belles actions des matches : retournées spectaculaires, tacles, glissades… Revivez l’émotion, les joies, les coups de coeur…

    41.58 €
    4 950  XPF
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  • Cuisine de Tahiti d’aujourd’hui et d’ailleurs

    MAIRAI BELLAIS Lisa

    Du mahi-mahi sauce vanille au tartare d’espadon à la crème de betterave rouge, des fagots de poulet au gratin de taro, retrouvez ou découvrez la gamme haute en couleur d’une cuisine du soleil.

    29.4 €
    3 500  XPF
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  • Cuisine de Tahiti d’hier et d’aujourd’hui

    MAIRAI BELLAIS Lisa

    De la carangue en papillote à la fondue chinoise, en passant par le carpaccio de thon rouge, c’est un large éventail de la cuisine de Tahiti, d’hier et d’aujourd’hui que Lisa nous invite à découvrir : quarante recettes de poissons et de fruits de mer…

    29.4 €
    3 500  XPF
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  • Dans l’ombre du jour

    COURAUD Sylvie MARERE André

    Dans l’ombre du jour met en scène des personnages imaginaires, dont les difficultés, les doutes et les espoirs, ô combien réels, tissent la trame d’un vécu contemporain. Des textes et des images d’une grande force…

    24.78 €
    2 950  XPF
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  • Evolution Farm. Un modèle d’agriculture naturelle en milieu tropical

    RYDGE Johnny

    Un livre qui témoigne du parcours et des découvertes d’un agriculteur en quête de sens. Comment produire des légumes et nourrir les populations des îles sans lutter contre la Nature, mais en faisant d’elle notre meilleur allié ?

    29.4 €
    3 500  XPF
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  • France-All blacks, 100 ans de rencontres

    BORTHWICK Ian

    De 1906 à nos jours, le récit de toutes les rencontres entre le XV de France et les All Blacks. Des interviews exclusives de joueurs pour vivre de l’intérieur les 41 matchs disputés par ces deux nations phares du Rugby mondial

    35.66 €
    4 245  XPF
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  • France-All Blacks, la légende continue
    5 sur 5

    BORTHWICK Ian

    Après le succès de la première édition (France All-Blacks, 100 ans de rencontres), ce titre ressort dans une édition augmentée. Douze matches ont eu lieu depuis 2005 (dernier match couvert par l’édition précédente), dont un certain quart de finale de la Coupe du monde à Cardiff et surtout, la finale de Coupe du monde 2011 à Auckland, au coeur du Pays des All Blacks. Preuve, une fois de plus que les rencontres entre ces deux pays sont de l’ordre de la légende !

    16.38 €
    1 950  XPF
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  • Lagon gourmet

    COSTE Max

    55 recettes originales pour accommoder poissons et crustacés des lagons polynésiens. Le format pratique de cet ouvrage et sa présentation claire et illustrée en font un compagnon utile et agréable…

    16.38 €
    1 950  XPF
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  • Légendes de Rapa Iti

    MAKE Alfred GHASARIAN Christian OITOKAIA Rosine

    Outre sa contribution au patrimoine polynésien et sa dimension esthétique, l’ouvrage constitue un objet pédagogique pour qui veut entrer de l’intérieur d’une langue polynésienne encore très méconnue : la langue rapa.

    21 €
    2 500  XPF
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  • Petit lexique du parler local

    BAUER Olivier

    La langue française vit à Tahiti, comme elle vit à Marseille, à Québec, à Genève, à Antananarivo, à Abidjan ou à Nouméa, toujours ressemblante, mais toujours différente. Sorte de créole ou de pidgin, ce français est une langue à part entière…

    10.08 €
    1 200  XPF
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  • Saveurs polynesiennes à quatre mains

    DESPERIERS Jean-Pierre

    En fervent promoteur des produits locaux, qui cette fois s’est allié les talents et papilles de Taina, sa fille, Jean-Pierre Desperiers donne libre cours à sa créativité. Une invitation au voyage entre un bouquet français et les saveurs îliennes de la Polynésie.

    37.8 €
    4 500  XPF
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  • Tatuart n° 1

    GOTZ ALLOUCH Richard CHIME DENARIE Louison

    Vivant au cœur de l’océan Pacifique, une poignée de passionnés vous propose « Tatuart », une publication de qualité, entièrement réalisée et imprimée à Tahiti. Sommaire : Interview : Chimé, le tour du monde d’un tatoueur de talent ; Littérature : Tattoo Age…

    12.6 €
    1 500  XPF
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  • Tatuart n° 2

    GOTZ ALLOUCH Richard DENARIE Louison CHIME

    Tatuart s’intéresse à toutes les formes de tatouage tribal originaires de l’Océanie et considère, avant tout, le tatau comme la pratique d’un art – et même d’un art de vivre – issu d’une tradition ancestrale…

    12.6 €
    1 500  XPF
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  • Tatuart n°3

    ALLOUCH Richard GOTZ DENARIE Louison CHIME

    « Tatuart » s’intéresse à toutes les formes de tatouage tribal originaires de l’Océanie, et considère avant tout le tatau comme la pratique d’un art – et même d’un art de vivre – issu d’une tradition ancestrale.

    12.6 €
    1 500  XPF
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  • Teheiura. Aventure culinaire

    TEHEIURA Teahui

    C’est à un voyage entre la Polynésie et la France que vous invite Teheiura. Sa cuisine, ancrée dans la tradition tahitienne et métissée d’ailleurs, est à la portée de tous et séduira expert ou débutant. Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas à partager et à déguster en famille ou entre amis. Découvrez ainsi 40 recettes d’inspiration polynésienne, les petits plus et coups de coeur de Teheiura, un lexique reo mä’ohi, langue tahitienne pour les non-initiés… Exotisme, générosité et simplicité. Vivez une « aventure culinaire » avec le chef Teheiura !

    24.78 €
    2 950  XPF
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