Ouvrages documentaires et pratiques

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	Cuisine de Tahiti d'aujourd'hui et d'ailleurs - MAIRAI BELLAIS Lisa Du mahimahi sauce vanille au tartare d’espadon à la crème de betterave rouge, des fagots de poulet au gratin de taro, retrouvez ou découvrez la gamme haute en couleur d’une cuisine soleil
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	Cuisine de Tahiti d'hier et d'aujourd'hui - MAIRAI BELLAIS Lisa De la carangue en papillote à la fondue chinoise, en passant par le carpaccio de thon rouge, c'est un large éventail de la cuisine de Tahiti, d'hier et d'aujourd'hui que Lisa nous invite à découvrir : quarante recettes de poissons et de fruits de mer, de viandes et de desserts, où se mêlent les produits et les modes de préparation locaux et traditionnels, les atouts de la cuisine occidentale et certaines spécificités de la culture alimentaire chinoise.
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	Dans l'ombre du jour - COURAUD Sylvie Dans l’ombre du jour met en scène des personnages imaginaires, dont les difficultés, les doutes et les espoirs, ô combien réels, tissent la trame d’un vécu contemporain. Des textes et des images d’une grande force, les styles épurés de l’écrivain et du peintre se joignent dans cette ensemble touchant, témoin d’une polynésie d’aujourd’hui en marge des clichés habituels
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	France/All blacks, 100 ans de rencontres - BORTHWICK Ian ÉPUISÉ sur notre site. De 1906 à nos jours, le récit de toutes les rencontres entre le XV de France et les All Blacks. Des interviews exclusives de joueurs pour vivre de l'intérieur les 41 matchs disputés par ces deux nations phares du Rugby mondial
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	Lagon gourmet - COSTE Max 55 recettes originales pour accommoder poissons et crustacés des lagons polynésiens. Le format pratique de cet ouvrage et sa présentation claire et illustrée en font un compagnon utile et agréable.
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	Les Légendes de Rapa Iti - MAKE Alfred Ce livre est le fruit d'une collaboration entre un ancien de l'île de Rapa, un ethnologue et une jeune native de l'île ayant fait des études sur les langues polynésiennes à l'université de Polynésie française. Après une introduction situant historiquement et culturellement l'île, douze légendes, porteuses de nombreux messages pour la vie quotidienne, sont présentées en langue rapa et en français
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	Petit lexique du parler local - BAUER Olivier La langue française vit à Tahiti, comme elle vit à Marseille, à Québec, à Genève, à Antananarivo, à Abidjan ou à Nouméa, toujours ressemblante, mais toujours différente. Sorte de créole ou de pidgin, ce français est une langue à part entière
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	Tatuart n°1 - Collectif Tatuart Vivant au cœur de l'océan Pacifique, une poignée de passionnés vous propose TatuArt, une publication de qualité, entièrement réalisée et imprimée à Tahiti. Dans ce numéro Chimé
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	Tatuart n°2 - Collectif Tatuart Tatuart s'intéresse à toutes les formes de tatouage tribal originaires de l'Océanie et considère, avant tout, le tatau comme la pratique d'un art - et même d'un art de vivre - issu d'une tradition ancestrale. Vivant au cœur de l'océan Pacifique, une poignée de passionnés vous propose TatuArt, une publication de qualité, entièrement réalisée et imprimée à Tahiti. Dans ce numéro Raymond Teriirooterai Arioi Graffe.
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	Tatuart n°3 - Collectif Tatuart Tatuart s’intéresse à toutes les formes de tatouage tribal originaires de l’Océanie, et considère avant tout le tatau comme la pratique d’un art - et même d’un art de vivre - issu d’une tradition ancestrale. Vivant au cœur de l'océan Pacifique, une poignée de passionnés vous propose TatuArt, une publication de qualité, entièrement réalisée et imprimée à Tahiti. Dans ce numéro Tihoti.
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