SERRA-MALLOL Christophe

Né en 1964 à Clermont-Ferrand, Christophe Serra-Mallol est diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques d’Aix-en-Provence et de l’Institut de Gestion Sociale de Paris. Il arrive à Tahiti en 1998 pour créer et diriger un cabinet d’études et de conseil. Quelques années plus tard, il obtient un DEA de sociologie à l’UPF (université de Polynésie française), puis d’anthropologie. Il est aujourd’hui maître de conférences en sociologie à l’Université Toulouse Jean Jaurès, membre associé du Centre Edgar Morin à Paris  (Institut Interdisciplinaire d’Anthropologie du Contemporain) et enseigne à l’ISTHIA (Institut Supérieur en Tourisme, Hôtellerie et Alimentation). Ses recherches portent sur la sociologie et l’anthropologie de l’alimentation des territoires ultramarins (Polynésie française, Nouvelle Calédonie) et la question des inégalités sociales et de l’exclusion (obésité, sans-abrisme, prostitution de rue).